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よかった

こんにちは!

効きなれない言葉かもしれないが、玄米をご存知だろうか。

この玄米というもの、海外ではもう随分前から注目されているようだ。

アメリカ、イギリス、フランスなど健康問題先進国では多くの玄米に関する情報が得られる。

ご存知の通り、欧米は日本よりはるかに健康問題に関心が高いのだ。

すでに玄米濃縮技術も確立しており、大手が次々と参入を進めている。

しかし、日本にこのような情報が入ってくるのは遅く、なかなか認知されていないのが現状である。

そもそも専門の研究機関はサプリメントなどを蔑視する傾向があるので仕方のないところだ。

しかしながら、専門家の中には主要成分が人間に体に働きかける効能を指摘する声もある。

玄米の特性として強力な還元作用があげられる。

これはガンや遺伝病の原因であるいわゆる活性酸素を細胞膜から除去する機能があるらしい。

玄米は他にも多様な効用がある可能性が高く、今後の研究に期待がされている。

ただ、玄米は精製が難しく、わずかな量しか精製できないところが難点である。

本日の日替り玄米弁当
「里芋と枝豆のコロッケ」by食堂玄氣さん。

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本日のお弁当は売り切れましたm(__)m....


本日の日替り玄米弁当
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...

" 美味しい玄米はマイセンです

"


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